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FINE ANNO ALL'ANTICA CORTE VALSUGANA logo

Fine Anno All'antica Corte Valsugana

#Mangiare e bere #Aria aperta
31 Dicembre 2013 alle 20:30
01 Gennaio 2014 alle 20:30
Via Tre Ponti, 37060, Verona
Caricamento mappa ...

AL Borgo dell’Antica Corte VALSUGANA
dove la natura e la bontà non hanno confini
Via Tre Ponti, 2 - 37060 Mozzecane VR Tel. 3382227724

EL MENU'
Per chi pensa de màgnar ben a l’ultimo de l’’ano
Antipasto al Boaro dei Pitochi
Bisogna contar i grani de là panocia par spètar da màgnar…e a forsa de spigolàr con i rosegoti de pan vecio ariva un taier de ase con sòra dei coci e dentro….
Polenta Morbida Menà tanto, Fasoi con Salamela Fresca Pena Fata,
Sopresa con i pearoni, Gamba Curta de Porco Arosto al saor de tartufo, Fonghi in tea

El Tris de Primi Piati come a nòsse
…. nemo a sèna de l’ultimo de l ’ano con el pensier de màgnar poco…
Risoto con le Ganase de Porco e Verza, Tortelin tipo de Valeso con el Boter e dentro la Salvia e un poco de Grana Vecio, Paparele con Regueste e fegatini e culi de galina

Sorbeto al Limon
…. el sorbeto al limon le quel che el ghe da nà man al vilan a mandar sò la rumenta che se gà in pansa …

Anca el Bis de Secondi in Stala
…. e aspetando de òltar e far su la paia in stala,…. pian pianin e savatando sta arivando
El Bocon del Prete de Manso, Galina Vecia del Polinar, Lengua de Manso con el Taio del Poareto, Pearà fata con el Pan vecio de la Nona, e le Coe de Cren Masenà a Poceto

Formaio
... se dise che a la fine de un pranzo .“la boca non lè straca se non la sa da vaca”…….
Formaio Pinciòn sensa Grusta, e Qel con i Busi

El Dolce
…. Riboiendo el pensier par l’ultimo de l ‘ ano
Foasin de la Comare dè Pomi Ciacoloni, Pandoro Frustà da la Contrada Farcìo

E par Continuar la Sera,… da Mesanote in poi
…. Dopo averse fato gli Auguri de un Bon Ano e festègià avendo scopià qualche boto, ritornemo in casa a bear un goto par magnar ancora el Codeghin, con le Lentichie de Bon Augurio, e non se desmenteghemo che ghè anca l ‘ Ua el Mandarin e par Sgranociàr en poche de Nose e Fruta Seca

Par Bear tuta la Serata andremo in Cantina :
Aperitivo della Zitela
Vin Bianco e Rosato Brontolon
Acqua da la Ponpa con o Sensa Frissin
Par el Brinedesi Vin Frisante come la Sia
El Cafe con la Cogoma
Graspa dei Poareti

El conto….. e quanto se paga
…. ma chi dopo aver anca laorà tuta la sera e magnà qualcosa,, se paga anca el conto, che lè sempre salà
A Testa se paga 35,00 euro



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